As plantas nos unem (V.6, N.7, 2020)

Quando vi este texto pela primeira vez há alguns anos, eu estava escrevendo minha tese de doutorado e por isso não o dei a devida atenção. Naquele momento o que atraiu meu olhar foi o título do texto: “Mi cassava es tu cassava” que em tradução livre seria “Minha mandioca é a sua mandioca” (já se vão […]

O DNA do geneticista (V.6, N.6, 2020)

O geneticista, ao confessar seu ofício, normalmente se depara com as mais animadas interjeições: “Uau!”, “Que chique!”, “Deve ser muito interessante!”. Impossível não compreender, impossível não endossar tais reações, pois há muito, senão tudo, de delicioso nesta profissão. A missão do geneticista é desvendar os meandros da hereditariedade e as ligações entre as moléculas que […]

A ciência pelos olhos da Dra. Allison Porman Swain (V.6, N.6, 2020)

É com muita satisfação que apresento a convidada especial de hoje, a Dra. Allison Porman Swain. Allison graduou-se pela Universidade de Lehigh em 2009 e obteve o Doutorado em Biologia Molecular, Biologia Celular e Bioquímica na Universidade de Brown em 2014, estudando o mecanismo de mudança de fenótipo branco-opaco1 em Candida tropicalis, uma das espécies de fungo causadores […]

À sombra da Sibipiruna (V.6, N.6, 2020)

O ato de ensinar, prestigiosa função legada ao professor, divide crescentemente o cenário de sala de aula com a necessidade de emprego de estratégias de reversão do desinteresse dos alunos e da tão proeminente quanto indesejada evasão escolar. As funções do professor se expandiram em número e suas responsabilidades atingiram esferas mais amplas que a […]

Quarentena das plantas: elas também precisam ser isoladas! (V.6, N.6, 2020)

Em tempos de Coronavírus, a palavra “quarentena” passou a aparecer com muita frequência, e se refere à uma medida de isolamento por um período de tempo determinado.  A quarentena foi amplamente utilizada como medida preventiva no início da pandemia, sendo obrigatório para pessoas que regressavam de países com incidência da doença, e ainda hoje é exigida para todas as pessoas que tiverem […]

Do cacau ao chocolate: como é a fabricação. (V.6, N.5, 2020)

Nessa época do ano, as crianças esperam ansiosas o coelhinho da Páscoa. Mas nós sabemos que por trás dessa espera estão os mais deliciosos ovos de chocolate, que para muitos são a perfeita representação da festa da Páscoa. E de onde surge o chocolate? Talvez você já saiba a resposta para essa, mas muitos não sabem que […]