Alimentação no inverno (V.5, N.8, 2019)
O inverno é a estação que apresenta as menores temperaturas do ano. Muitas pessoas relatam sentir mais fome nesse período. Mas, isso não é uma regra. A percepção de fome é muito particular. Existem pessoas que sentem mais fome de manhã, outras, no final da tarde ou à noite.
Benefícios da vitamina D: muito além da saúde óssea (V.4, N.12, 2018)
A Vitamina D apresenta diversos benefícios para o equilíbrio do organismo e para a saúde em geral. O termo vitamina D engloba sua forma ativa (calcitriol ou 1,25 (OH)2D), e seus precursores (vitamina D3 ou colecalciferol, vitamina D2 ou ergosterol). A ação mais conhecida da vitamina D se refere ao metabolismo do cálcio e à […]
Um mundo em cada um (V.4, N.7, 2018)
Microbiota é uma palavra muito em alta atualmente entre os cientistas. No entanto, boa parte da população nunca, ou quase nunca, ouviu falar dela. Apesar de não muito comentada fora dos círculos acadêmicos, a microbiota (ou microbioma) é algo que tem uma influência tão grande sobre nós que não seríamos quem somos se não fosse […]
Nutrição esportiva X atividade física (V.4, N.2, 2018)
A nutrição esportiva compreende a interação entre vários sistemas do corpo com ênfase nos aspectos bioquímicos, fisiológicos, cognitivos e emocionais. É uma área que vem ganhando destaque nas últimas décadas devido sua importância tanto para o aumento do desempenho físico como para a saúde de desportistas e atletas. Para entender melhor a diferença entre desportistas e […]
Excessos alimentares no final de ano: é possível evitar? (V.3, N.12, 2017)
O final de ano é um período caracterizado por vários eventos sociais, encontros e confraternizações. Afinal, trata-se do encerramento de mais um ano, é hora de comemorar as conquistas, contabilizar os erros e os acertos, e acreditar que coisas boas virão no próximo ano. Na maioria dos casos, se não em todos, esses eventos e […]
Alimentando a violência – 2/2 (V.3, N.6, 2017)
Na primeira parte dessa conversa, vimos que existem evidências que indicam haver relações importantes entre os tipos de alimentos que consumimos e a existência de comportamentos mais (ou menos) violentos nas pessoas. Também vimos que isso poderia ser extrapolado para o nível social e que sociedades com pior qualidade na alimentação podem apresentar maiores índices […]
Alimentando a violência -1/2 (V.3, N.6, 2017)
A violência é sem dúvida um problema disseminado em diversas sociedades, incluindo – não é preciso dizer – a brasileira. O porquê dos comportamentos violentos existirem e estarem, em muitos lugares, fora de controle é tema para pesquisas nas mais diversas áreas: sociologia, psicologia, criminalística, psiquiatria, pedagogia entre outras. Parece ser cada vez mais consenso […]