{"id":52,"date":"2010-11-22T10:57:00","date_gmt":"2010-11-22T13:57:00","guid":{"rendered":"http:\/\/scienceblogs.com.br\/cognando\/2010\/11\/precisa-tomar-uma-decisao-importante-escolha-bem-o-seu-cardapio\/"},"modified":"2010-11-22T10:57:00","modified_gmt":"2010-11-22T13:57:00","slug":"precisa-tomar-uma-decisao-importante-escolha-bem-o-seu-cardapio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/cognando2\/2010\/11\/22\/precisa-tomar-uma-decisao-importante-escolha-bem-o-seu-cardapio\/","title":{"rendered":"Precisa Tomar uma Decis\u00e3o Importante? Escolha Bem o Seu Card\u00e1pio!"},"content":{"rendered":"
\"ResearchBlogging.org\"<\/a><\/div>\n

“Passei uma noite em claro e tenho coisas importantes para decidir. O que fazer?” Muita gente n\u00e3o sabe, mas o nosso estado fisiol\u00f3gico influencia muito as nossas prefer\u00eancias e decis\u00f5es. Em outras palavras, quando estamos com fome, raiva, sede, sono ou sentindo dor, temos prefer\u00eancias e escolhas diferenciadas (mesmo que as escolhas n\u00e3o tenham nada haver com o que causou a nossa mudan\u00e7a fisiol\u00f3gica). O exemplo mais conhecido desse efeito \u00e9 o fato de sermos mais impulsivos, por exemplo, quando estamos com fome e ou com raiva. Algumas pesquisas mostram, por exemplo, que pessoas que v\u00e3o \u00e0s compras com fome acabam comprando coisas que realmente n\u00e3o precisam, compram produtos de qualidade inferior e acabam se arrependendo das escolhas anteriores. E vale a pena lembrar: n\u00e3o estou falando apenas de sair com fome para comprar comida. A fome aumenta a impulsividade na compra de qualquer coisa, at\u00e9 mesmo roupas.<\/p>\n

Mas de onde vem essa influ\u00eancia? O que tem haver a fome (e essas outras altera\u00e7\u00f5es f\u00edsicas tais como sede, dor, raiva, etc.) com o nosso comportamento na hora de decidir alguma coisa? A resposta est\u00e1 na compreens\u00e3o de como o c\u00e9rebro funciona. Os componentes b\u00e1sicos do c\u00e9rebro — os neur\u00f4nios — se comunicam uns com os outros atr\u00e1ves do que chamamos de neurotransmissores. Os neurotransmissores s\u00e3o mol\u00e9culas qu\u00edmicas que s\u00e3o enviadas de um neur\u00f4nio ao outro. A depender do tipo de informa\u00e7\u00e3o que se quer transmitir, diferentes neurotransmissores s\u00e3o lan\u00e7ados de um neur\u00f4nio para o outro. Eles s\u00e3o respons\u00e1veis n\u00e3o s\u00f3 pela transmiss\u00e3o de informa\u00e7\u00f5es, mas tamb\u00e9m s\u00e3o respons\u00e1veis pela regula\u00e7\u00e3o (controle) de algumas rea\u00e7\u00f5es do nosso corpo: por exemplo, ansiedade, fome, sono, etc.<\/p>\n

A serotonina \u00e9 um exemplo de um neurotransmissor. V\u00e1rias pesquisas mostram que a serotonima est\u00e1 diretamente involvida no controle da impulsividade, controle cognitivo e at\u00e9 mesmo agressividade. Altas dosagens de serotonina aumentam a capacidade de controle cognitivo e diminuem a impulsividade. Em contrapartida, baixas doses dessa mol\u00e9cula est\u00e3o relacionadas com aumento do comportamento impulsivo, ou seja, a inabilidade de controlar algumas decis\u00f5es e respostas.<\/p>\n

A serotonina \u00e9 sintetizada a partir do amino-\u00e1cido conhecido como triptofano. Triptofano pode ser encontrado em v\u00e1rios alimentos, tais como leite, iogurte desnatado e nozes (dica nutricional: pessoas com quadros de ansiedade, ins\u00f4nia e ou princ\u00edpio de depress\u00e3o devem ingerir alimentos ricos em triptofano juntamente com alimentos ricos em carboidratos. O carboidrato tem a capacidade de aumentar a concentra\u00e7\u00e3o relativa de triptofano, e consequentemente, aumenta a produ\u00e7\u00e3o de serotonina, que por sua vez vai atuar na melhoria do controle cognitivo e tomada de decis\u00f5es: menos ansiedade).<\/p>\n

Bom, dito tudo isso, podemos pensar o seguinte: se precisamos tomar uma decis\u00e3o e n\u00e3o queremos ser impulsivos, a ingest\u00e3o de alimentos ricos em triptofano e carboidrato pode nos auxiliar na pondera\u00e7\u00e3o de todas as possibilidades na hora de tomar uma decis\u00e3o. Em outras palavras: ser\u00e1 que o consumo de alimentos ricos em triptofano e carboidratos diminui a impulsividade de pessoas consideradas cronicamente impulsivas? Vale ressaltar que impulsividade em si n\u00e3o \u00e9 um comportamento ruim. O valor do comportamento impulsivo deve ser julgado contextualmente. Ele pode ser ruim, por exemplo, quando voc\u00ea compra alguma coisa que n\u00e3o vai conseguir pagar depois, ou quando voc\u00ea diz ou faz alguma coisa ruim para algu\u00e9m que ama e depois se arrepende. Mas pode ser algo positivo quando voc\u00ea est\u00e1 desenvolvendo uma tarefa que requer agilidade e rapidez na sua resposta (no tr\u00e2nsito, por exemplo).<\/p>\n

Arul Mishra<\/em> e Himanshu Mishr<\/em>a, dois pesquisadores da Escola de Neg\u00f3cios da Universidade de Utah nos Estados Unidos investigaram essa quest\u00e3o. Eles estavam interessados em saber se a ingest\u00e3o de triptofano (para a sintetiza\u00e7\u00e3o de serotonina) influencia na inibi\u00e7\u00e3o (ou n\u00e3o) do comportamento impulsivo. Explicando o experimento de uma maneira bem simples: um grupo de participantes bebeu um l\u00edquido com<\/span> triptofano enquanto um outro grupo bebeu um l\u00edquido sem<\/span> triptofano. Ap\u00f3s beber os l\u00edquidos, os participantes fizeram duas tarefas: uma que media a capacidade de “segurar” uma resposta (n\u00e3o responder \u00e0 certos est\u00edmulos) e uma que media a capacidade de escolher entre duas op\u00e7\u00f5es (uma delas claramente impulsiva).<\/p>\n

Os resultados foram interessantes: os participantes que beberam o l\u00edquido com triptofano mostraram menos impulsividade (tanto na tarefa de “segurar” uma resposta, quanto na tarefa de decidir entre duas op\u00e7\u00f5es). J\u00e1 os participantes que n\u00e3o beberam o triptofano demonstraram um algo grau de impulsividade nas duas tarefas. Vale lembrar que os grupos n\u00e3o sabiam que estavam ingerindo (ou n\u00e3o) o triptofano. Eles nem sequer sabiam que o objetivo do experimento era esse.<\/p>\n

Duas li\u00e7\u00f5es devem ser tiradas da leitura dessa postagem:<\/p>\n

1) saber que nosso estado f\u00edsico (fome, raiva, sede sono, etc.) tem impacto direto nas nossas decis\u00f5es e atitudes. Decidir alguma coisa importante na sua vida depois de uma noite mal dormida pode n\u00e3o ser uma boa id\u00e9ia. Voc\u00ea pode acabar se arrependendo da sua decis\u00e3o (e arrependimento causa uma serie de outros problemas).<\/p>\n

2) aquilo que voc\u00ea come pode sim influenciar diretamente no seu processo de tomada de decis\u00e3o e no controle das suas atividades cognitivas. Fique atento, afinal de contas, voc\u00ea \u00e9 aquilo que voc\u00ea come! \ud83d\ude42<\/p>\n

Refer\u00eancia:
\nMishra, Arul, & Mishra, Himanshu (2010). We Are What We Consume: The Influence of Food Consumption on Impulsive Choice Journal of Marketing Research, XLVII<\/span>, 1129-1137 Other: 1547-7193<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

“Passei uma noite em claro e tenho coisas importantes para decidir. O que fazer?” Muita gente n\u00e3o sabe, mas o nosso estado fisiol\u00f3gico influencia muito as nossas prefer\u00eancias e decis\u00f5es. Em outras palavras, quando estamos com fome, raiva, sede, sono … Continue lendo →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":552,"featured_media":53,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"editor_plus_copied_stylings":"{}","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"pgc_sgb_lightbox_settings":"","_vp_format_video_url":"","_vp_image_focal_point":[],"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-52","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/cognando2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/cognando2\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/cognando2\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/cognando2\/wp-json\/wp\/v2\/users\/552"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/cognando2\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/cognando2\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/cognando2\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/cognando2\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/cognando2\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/cognando2\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}