{"id":1455,"date":"2018-11-21T11:46:43","date_gmt":"2018-11-21T13:46:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/descascandoaciencia\/?p=1455"},"modified":"2018-11-21T11:46:43","modified_gmt":"2018-11-21T13:46:43","slug":"planta-tem-dor-de-barriga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/descascandoaciencia\/2018\/11\/21\/planta-tem-dor-de-barriga\/","title":{"rendered":"Planta tem dor de barriga?"},"content":{"rendered":"

As bacterioses intestinais s\u00e3o respons\u00e1veis por in\u00fameros casos de infec\u00e7\u00f5es (e muita dor de barriga!) em seres humanos. Elas s\u00e3o majoritariamente causadas por bact\u00e9rias dos g\u00eaneros Salmonella <\/em>e tamb\u00e9m linhagens agressivas de Escherichia coli, <\/em>podendo evoluir para casos bastante graves e ocasionar, inclusive, a morte de pacientes.\u00a0\"\" <\/a><\/p>\n

A principal forma de cont\u00e1gio \u00e9 a ingest\u00e3o acidental de alimentos de origem animal, especialmente ovos, os quais carregam estas bact\u00e9rias. No entanto, nos \u00faltimos anos, uma fonte surpreendente destas bact\u00e9rias tem sido frequentemente associada a casos de epidemias por bact\u00e9rias como Salmonella.<\/em><\/p>\n

Inicialmente, casos de salmoneloses decorrentes da ingest\u00e3o de vegetais contaminados foram associados \u00e0 poss\u00edvel irriga\u00e7\u00e3o dos mesmos com \u00e1gua contaminada. No entanto, estudos mais aprofundados mostraram que \u2013 surpreendentemente \u2013 estas bact\u00e9rias haviam desenvolvido a capacidade de penetrar e se estabelecer no interior de plantas.<\/p>\n

Nestes locais, protegidas da a\u00e7\u00e3o dos mais diversos sanitizantes superficiais (como cloro), sucessivos casos de infec\u00e7\u00f5es intestinais pela ingest\u00e3o de vegetais foram sendo sucessivamente relatados.<\/p>\n

E o que se sabe at\u00e9 o momento sobre tais bact\u00e9rias?<\/h4>\n

Algumas linhagens j\u00e1 foram descritas tendo a habilidade de conseguir encontrar ra\u00edzes, seguindo os exsudatos produzidos por tais \u00f3rg\u00e3os.\"\"<\/p>\n

Tamb\u00e9m se sabe que podem penetrar pelos est\u00f4matos (aberturas naturais presentes nas folhas). Ap\u00f3s estas primeiras barreiras, com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 penetra\u00e7\u00e3o no hospedeiro, serem quebradas, o pr\u00f3ximo desafio destas bact\u00e9rias \u00e9 se estabelecer em um organismo bem diferente, j\u00e1 que plantas e o intestino de animais s\u00e3o ambientes completamente distintos, n\u00e3o \u00e9 mesmo?<\/p>\n

Este novo campo que estuda os pat\u00f3genos de humanos em plantas (\u201cHPOP\u201d em ingl\u00eas – human pathogens on plants<\/em><\/a>) tem especial interesse por esta etapa do ciclo de vida, onde bact\u00e9rias devem \u201cburlar\u201d o sistema de defesa vegetal.<\/p>\n

As plantas s\u00e3o capazes de perceber que est\u00e3o sendo invadidas por bact\u00e9rias, pois percebem padr\u00f5es moleculares associados a estes organismos (conhecidos como \u201cPAMP<\/a>s\u201d), como a presen\u00e7a de flagelina e LPS, presentes somente dentre tais micro-organismos. Ainda assim, estas bact\u00e9rias conseguem enganar este sistema de defesa das plantas e coloniz\u00e1-las.<\/p>\n

Ainda n\u00e3o se sabe como estas bact\u00e9rias de humanos conseguem fazer isso em plantas, mas acredita-se que possam confundir o sistema de defesa da planta, mas utilizando diferentes estrat\u00e9gias.<\/p>\n

Se quiserem saber mais, acessem o artigo completo.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Escrito por Paula Maria Moreira Martins<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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