{"id":2046,"date":"2020-06-16T14:06:53","date_gmt":"2020-06-16T17:06:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/descascandoaciencia\/?p=2046"},"modified":"2020-06-16T14:09:33","modified_gmt":"2020-06-16T17:09:33","slug":"o-que-e-o-amendoim","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/descascandoaciencia\/2020\/06\/16\/o-que-e-o-amendoim\/","title":{"rendered":"Cultura do Amendoim: o S\u00e3o Jo\u00e3o vem do campo"},"content":{"rendered":"\n

Caro leitor, espero que esteja gostando do nosso Arrai\u00e1 da Ci\u00eancia! No primeiro texto falamos sobre o milho, seus diferentes tipos, a import\u00e2ncia do melhoramento e como \u00e9 muito usado nas festividades juninas<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Hoje voc\u00ea vai aprender sobre a cultura do amendoim<\/strong>, que \u00e9 t\u00e3o presente nas Festas Juninas quanto o milho.<\/p>\n\n\n\n

O Amendoim<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Voc\u00ea sabia que ele \u00e9 mundialmente conhecido como fonte de prote\u00edna e \u00f3leo de origem vegetal? <\/strong>Pois \u00e9, seu sabor muito agrad\u00e1vel \u00e9 apreciado em todo o mundo, sendo consumido de diversas formas, em todos os continentes. <\/p>\n\n\n\n

A boa aceita\u00e7\u00e3o pelos diferentes povos deve-se ao sabor e aroma, que s\u00e3o especiais, especialmente quando torrado.<\/p>\n\n\n\n

\"amendoins
Amendoim Torrado<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Quando o Brasil foi descoberto, os ind\u00edgenas j\u00e1 cultivavam e consumiam o gr\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Valor nutricional<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Os gr\u00e3os cont\u00eam aproximadamente 20 a 25% de prote\u00edna, e caracterizam-se por seu alto valor energ\u00e9tico. \u00c9 tamb\u00e9m rico em:<\/p>\n\n\n\n