{"id":2620,"date":"2023-05-08T23:40:26","date_gmt":"2023-05-09T02:40:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/descascandoaciencia\/?p=2620"},"modified":"2025-07-29T16:05:37","modified_gmt":"2025-07-29T19:05:37","slug":"alimentos-organicos-e-nao-organicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/descascandoaciencia\/2023\/05\/08\/alimentos-organicos-e-nao-organicos\/","title":{"rendered":"Nem org\u00e2nico, nem convencional. O diferencial est\u00e1 em quem produz"},"content":{"rendered":"\n

Alimentos org\u00e2nicos ou n\u00e3o org\u00e2nicos, qual voc\u00ea escolhe? Existem pr\u00f3s e contras em qualquer modo de produ\u00e7\u00e3o, mesmo sendo org\u00e2nico ou convencional. O importante \u00e9 ter informa\u00e7\u00e3o para comprar sem ser enganado. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Encontrar alimentos org\u00e2nicos em supermercados e feiras j\u00e1 n\u00e3o \u00e9 algo t\u00e3o dif\u00edcil. Esses alimentos prometem ser mais sustent\u00e1veis, saud\u00e1veis, nutritivos, s\u00e3o livres de agrot\u00f3xicos e transg\u00eanicos. <\/p>\n\n\n\n

Vincular tais \u201cqualidades\u201d a esses produtos faz com que consumidores vejam esses alimentos como algo melhor para sociedade e meio ambiente e por isso, aceitam pagar, na maioria das vezes, valores mais elevados.<\/p>\n\n\n\n

Quem acompanha o Descascando a ci\u00eancia<\/strong> sabe que aqui trabalhamos para explicar e mostrar a import\u00e2ncia da pesquisa e desenvolvimento de tecnologias aplicadas a agricultura. <\/p>\n\n\n\n

Defendemos a inova\u00e7\u00e3o e o uso correto das tecnologias e acreditamos que por meio delas \u00e9 poss\u00edvel alcan\u00e7armos uma produ\u00e7\u00e3o de alimentos que seja sustent\u00e1vel e segura.<\/p>\n\n\n\n

Leia tamb\u00e9m<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Biotecnologia: ci\u00eancia que melhora a qualidade de vida<\/a><\/p>\n\n\n\n

Alimentos org\u00e2nicos e um caso hipot\u00e9tico <\/h2>\n\n\n\n

Os alimentos org\u00e2nicos emergiram como uma das tend\u00eancias de estilo de vida mais populares nas \u00faltimas d\u00e9cadas. <\/p>\n\n\n\n

As vendas e o consumo globais indicam um crescimento exponencial do consumo de alimentos org\u00e2nicos, com uma infinidade de reportagens na m\u00eddia e publica\u00e7\u00f5es sobre estilo de vida destacando os benef\u00edcios dos alimentos org\u00e2nicos. At\u00e9 onde isso \u00e9 verdade?<\/p>\n\n\n\n

Imagine uma situa\u00e7\u00e3o em que uma cidade est\u00e1 sendo atacada por um v\u00edrus, os agentes de sa\u00fade j\u00e1 tentaram proteger a popula\u00e7\u00e3o com m\u00e9todos como, isolamento, uso de m\u00e1scara e outras estrat\u00e9gias de preven\u00e7\u00e3o e mesmo existindo uma tecnologia (vacina) que pode proteger toda a cidade e reduzir, em grande escala, o n\u00famero de pessoas doentes, os agentes de sa\u00fade n\u00e3o podem recomendar o uso dessa tecnologia porque sen\u00e3o a cidade vai perder um selo de \u201cqualidade de vida\u201d e para resgatar esse selo ser\u00e1 preciso anos de trabalho.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Leia tamb\u00e9m<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A vacina\u00e7\u00e3o \u00e9 direito de todos, inclusive das plantas!<\/a><\/p>\n\n\n\n

Atualmente, para receber a certifica\u00e7\u00e3o de org\u00e2nico, uma fazenda precisa atender a um conjunto muito espec\u00edfico de padr\u00f5es, incluindo o uso m\u00ednimo de produtos qu\u00edmicos, sint\u00e9ticos, ser livre de Organismos Geneticamente Modificados (OGMs) entre outras pr\u00e1ticas descritas na legisla\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n

As normas est\u00e3o dispon\u00edveis no site do Minist\u00e9rio de Agricultura e Pecu\u00e1ria para produ\u00e7\u00e3o de alimentos org\u00e2nicos<\/a> e esses padr\u00f5es se aplicam a qualquer produto agr\u00edcola com r\u00f3tulo org\u00e2nico: frutas, vegetais, latic\u00ednios, ovos, aves, carne, peixe, arroz e gr\u00e3os, e at\u00e9 mesmo alguns t\u00eaxteis naturais.<\/p>\n\n\n\n

Por isso, o caso hipot\u00e9tico mencionado n\u00e3o est\u00e1 distante de acontecer em uma fazenda org\u00e2nica. Pragas e doen\u00e7as n\u00e3o diferenciam alimentos org\u00e2nicos dos convencionais e uma vez que a cultura est\u00e1 sendo atacada \u00e9 preciso entrar com uma solu\u00e7\u00e3o r\u00e1pida, eficiente e segura, o objetivo \u00e9 sempre reduzir a perda de alimentos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Por isso, n\u00e3o tem como dizer que agricultura org\u00e2nica \u00e9 melhor que agricultura convencional (ou vice-versa), tudo depende das medidas que o produtor rural toma \u2013 desde a escolha da semente at\u00e9 as medidas de controle frente as adversidades no campo (chuva, seca, pragas, falta de nutrientes e tantos outros).<\/p>\n\n\n\n

Leia tamb\u00e9m<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Epidemias na agricultura<\/a><\/p>\n\n\n\n

Nem sempre restringir \u00e9 a melhor solu\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

A sustentabilidade na cadeia de alimentos deve ser olhada caso a caso. Produzir alimentos org\u00e2nicos em larga escala \u00e9 poss\u00edvel. Existem diversas pr\u00e1ticas e produtos permitidos na agricultura org\u00e2nica que s\u00e3o eficientes na nutri\u00e7\u00e3o e prote\u00e7\u00e3o de plantas assim como para o controle de pragas e doen\u00e7as. <\/p>\n\n\n\n

No entanto, as amea\u00e7as e necessidades fisiol\u00f3gicas das plantas e solo podem mudar de um ano para o outro (algo que tem sido intensificado pelas mudan\u00e7as clim\u00e1ticas<\/strong>). Nesse ponto, dizer n\u00e3o para uma tecnologia pode ser algo prejudicial para sociedade e ao meio ambiente.<\/p>\n\n\n\n

Leia tamb\u00e9m<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Voc\u00ea est\u00e1 pronto para as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas do futuro?<\/a><\/p>\n\n\n\n

Em contrapartida, muito dos conceitos defendidos pela agricultura org\u00e2nica tem sido adotodos na agricultura convencional<\/strong>, como a integra\u00e7\u00e3o lavoura-pecu\u00e1ria<\/strong>. Nesse modelo existe a produ\u00e7\u00e3o de diferentes culturas \u2013 gr\u00e3os, madeira, hortali\u00e7as, frutas e o gado, a combina\u00e7\u00e3o vai depender da regi\u00e3o e culturas escolhidas.<\/p>\n\n\n\n

A conserva\u00e7\u00e3o do solo tem sido priorizada cada vez mais, havendo o m\u00ednimo de revolvimento, manuten\u00e7\u00e3o de palhada e rota\u00e7\u00e3o de culturas tudo para manter a biodiversidade e nutrientes ali presentes. Al\u00e9m disso, muitas tecnologias t\u00eam sido desenvolvidas para recupera\u00e7\u00e3o de solos degradados.<\/p>\n\n\n\n

Agricultura digital tem melhorado a efici\u00eancia no monitoramento da lavoura, produtos biol\u00f3gicos (permitidos na agricultura org\u00e2nica) tamb\u00e9m tem sido priorizado na produ\u00e7\u00e3o convencional, reduzindo o uso de produtos qu\u00edmicos \u2013 cada vez mais sendo utilizados como complemento aos produtos biol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00f3s e contras dos alimentos org\u00e2nicos e n\u00e3o org\u00e2nicos<\/h2>\n\n\n\n

A mesma semente cultivada em um campo convencional ou org\u00e2nico ir\u00e1 apresentar as mesmas composi\u00e7\u00f5es nutricionais.<\/p>\n\n\n\n

Os alimentos org\u00e2nicos costumam ser mais \u201cfrescos\u201d dado ao fato de existirem poucos agrot\u00f3xicos destinados a prote\u00e7\u00e3o desses alimentos e por isso o seu tempo de prateleira \u00e9 menor, devendo ser consumido em um tempo mais curto e assim evitando perda e desperd\u00edcio e contamina\u00e7\u00e3o por microrganismos.<\/p>\n\n\n\n

Por isso, alimentos org\u00e2nicos est\u00e3o muitas vezes ligados a produtores locais. Esses alimentos v\u00e3o da fazenda \u00e0 mesa com pouco ou nenhum uso de ingredientes sint\u00e9ticos<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Os alimentos produzidos de forma convencional s\u00e3o mais acess\u00edveis (pre\u00e7os mais baixos) devido ao fato de possu\u00edrem mais ferramentas tecnol\u00f3gicas a sua disposi\u00e7\u00e3o, e por conseguirem ser produzidos mais facilmente em larga escala. <\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, os produtores conseguem proteger suas plantas e alimentos por mais tempo, por isso, os alimentos n\u00e3o org\u00e2nicos tamb\u00e9m possuem um tempo de vida maior \u2013 o que ajuda a reduzir o desperd\u00edcio e perda de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Com rela\u00e7\u00e3o a quest\u00f5es nutricionais, alimentos org\u00e2nicos e convencionais apresentam mesmo valor nutricional. N\u00e3o h\u00e1 um consenso cient\u00edfico de que um alimento \u00e9 melhor do que outro (nutricionalmente falando).<\/p>\n\n\n\n

\u00c9 importante focar na melhoria das t\u00e9cnicas de produ\u00e7\u00e3o e da gest\u00e3o ambiental visando uma agricultura mais sustent\u00e1vel nas propriedades convencionais e maior efici\u00eancia de desempenho das dimens\u00f5es social\/ econ\u00f4mica\/ambiental da agricultura ecol\u00f3gica.<\/p>\n\n\n\n

Em uma revis\u00e3o feita por V\u00e9lez-Terreros et al. (2021),<\/a> foi feita uma compara\u00e7\u00e3o entre a produ\u00e7\u00e3o de tomates org\u00e2nicos e convencionais. <\/p>\n\n\n\n

Esses pesquisadores argumentaram que a competi\u00e7\u00e3o entre produtos org\u00e2nicos e convencionais em rela\u00e7\u00e3o a garantias nutricionais e de seguran\u00e7a resultou em campanhas publicit\u00e1rias que desinformam os consumidores.<\/p>\n\n\n\n

Essas estrat\u00e9gias levam os consumidores a pensar que certos produtos org\u00e2nicos s\u00e3o superiores e desencadeando um aumento em seu pre\u00e7o que est\u00e1 claramente relacionado ao alto investimento necess\u00e1rio para a produ\u00e7\u00e3o n\u00e3o convencional.<\/p>\n\n\n\n

Por outro lado, a produ\u00e7\u00e3o de alimentos org\u00e2nicos requer mais trabalho por unidade, mais manuseio p\u00f3s-colheita de pequenas quantidades de produtos e uma cadeia de marketing e distribui\u00e7\u00e3o para volumes relativamente menores do que produtos convencionais, o que aumenta o pre\u00e7o dos produtos org\u00e2nicos.<\/p>\n\n\n\n

O estudo ainda relata que tanto os alimentos org\u00e2nicos quanto os n\u00e3o org\u00e2nicos cont\u00eam nutrientes essenciais, como prote\u00ednas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais. Estudos comparando os n\u00edveis de nutrientes em alimentos org\u00e2nicos e n\u00e3o org\u00e2nicos geralmente n\u00e3o encontram diferen\u00e7as significativas.<\/p>\n\n\n\n

Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 toxicidade, muitos estudos tendem a favorecer os cultivos org\u00e2nicos; no entanto, limita\u00e7\u00f5es no n\u00famero de estudos comparativos tornam imposs\u00edvel escolher entre os dois tipos.<\/p>\n\n\n\n

O mais relevante na produ\u00e7\u00e3o de alimentos, al\u00e9m de saber quais tecnologias est\u00e3o sendo utilizadas \u00e9 entender COMO e QUANDO elas s\u00e3o utilizadas no campo.<\/p>\n\n\n\n

Leia tamb\u00e9m<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Agricultura Org\u00e2nica: de volta para o passado ou rumo ao futuro?<\/a><\/p>\n\n\n\n

A ci\u00eancia garante que agrot\u00f3xicos e transg\u00eanicos s\u00e3o tecnologias seguras<\/h2>\n\n\n\n

Agrot\u00f3xicos s\u00e3o perigosos? Sim, se n\u00e3o forem utilizados da forma correta podem causar danos \u00e0 sa\u00fade das pessoas, animais e meio ambiente \u2013 muitas tecnologias do nosso dia a dia s\u00e3o assim. Por isso, \u00e9 importante atentarmos para como esses produtos s\u00e3o utilizados no campo, exigirmos maior fiscaliza\u00e7\u00e3o e esclarecimentos das empresas, produtores e \u00f3rg\u00e3os respons\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

Vale destacar que na legisla\u00e7\u00e3o brasileira defensivos qu\u00edmicos, biol\u00f3gicos e outros produtos utilizados para prote\u00e7\u00e3o das plantas e alimentos s\u00e3o identificados como AGROT\u00d3XICOS.<\/p>\n\n\n\n

Dessa forma, existem alguns agrot\u00f3xicos que s\u00e3o permitidos na produ\u00e7\u00e3o de alimentos org\u00e2nicos, como alguns defensivos biol\u00f3gicos e produtos qu\u00edmicos, como o cobre, por exemplo. Mat\u00e9ria prima para a produ\u00e7\u00e3o da calda bordalesa.<\/p>\n\n\n\n

O cobre \u00e9 frequentemente utilizado na agricultura org\u00e2nica como um fungicida para controlar doen\u00e7as das plantas. Embora seja permitido em muitos pa\u00edses para uso na agricultura org\u00e2nica, o cobre pode ter efeitos negativos no meio ambiente, especialmente quando utilizado em excesso.<\/p>\n\n\n\n

O cobre pode acumular-se no solo e nas plantas, levando a um aumento da concentra\u00e7\u00e3o de cobre no ecossistema. Isso pode ter impactos negativos na biodiversidade, pois pode afetar a sobreviv\u00eancia de organismos que n\u00e3o s\u00e3o tolerantes a altas concentra\u00e7\u00f5es de cobre.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, o cobre pode ser t\u00f3xico para alguns organismos do solo, como microrganismos ben\u00e9ficos e vermes, que desempenham um papel importante na sa\u00fade do solo e na fertilidade do solo. <\/p>\n\n\n\n

Tamb\u00e9m pode afetar a qualidade da \u00e1gua, especialmente em \u00e1reas onde a \u00e1gua subterr\u00e2nea \u00e9 utilizada para abastecimento de \u00e1gua pot\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

Portanto, \u00e9 importante que os agricultores org\u00e2nicos usem o cobre com modera\u00e7\u00e3o e em conformidade com as diretrizes estabelecidas pelas autoridades reguladoras – o que deve ser considerado como regra para uso de qualquer agrot\u00f3xicos, seja qual for o modo de produ\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n

Ado\u00e7\u00e3o de tecnologias gera redu\u00e7\u00e3o de custos<\/h3>\n\n\n\n

Plantas transg\u00eanicas e outras tecnologias desenvolvidas por meio da biotecnologia s\u00e3o de grande import\u00e2ncia para sustentabilidade. <\/p>\n\n\n\n

Por exemplo, plantas transg\u00eanicas ajudam a reduzir uso de insumos \u2013 que aqui incluem os agrot\u00f3xicos, os fertilizantes e os equipamentos de cultivo (reduzindo gastos com combust\u00edvel e emiss\u00f5es de gases de efeito estufa) tamb\u00e9m favorece a conserva\u00e7\u00e3o do solo. <\/p>\n\n\n\n

Tudo isso contribui para diminuir o custo na produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola e isso \u00e9 refletido no custo final do produto que voc\u00ea vai pagar no supermercado.<\/p>\n\n\n\n

O pr\u00e9-conceito ao uso de biotecnologia e mol\u00e9culas qu\u00edmicas na produ\u00e7\u00e3o de alimentos atrasa e encarece todo o processo de desenvolvimento tecnol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n

Sempre bom lembrar que para uma nova tecnologia chegar ao mercado (seja um defensivo qu\u00edmico ou biol\u00f3gico, um OGM, fertilizantes entre tantos outros) in\u00fameros estudos cient\u00edficos foram realizados por v\u00e1rios anos. As aprova\u00e7\u00f5es s\u00e3o feitas por \u00f3rg\u00e3o como ANVISA, MAPA, IBAMA e CTNBio, sempre com base em dados cient\u00edficos.<\/p>\n\n\n\n

Sobre esses assuntos vamos deixar aqui outros conte\u00fados sobre a import\u00e2ncia e seguran\u00e7a dessas tecnologias:<\/p>\n\n\n\n

Transg\u00eanicos: \u00e9 hora de perder o medo<\/a><\/p>\n\n\n\n

Agrot\u00f3xico: \u00e9 veneno ou n\u00e3o \u00e9?<\/a><\/p>\n\n\n\n

Agrot\u00f3xicos, problema ou solu\u00e7\u00e3o?<\/a><\/p>\n\n\n\n

Agrot\u00f3xico: voc\u00ea tem medo de qu\u00ea?<\/a><\/p>\n\n\n\n

Posicionamento do Descascando<\/h2>\n\n\n\n

Limitar o uso de tecnologias modernas na produ\u00e7\u00e3o de alimentos \u00e9 um risco para seguran\u00e7a alimentar. Seja qual for a forma de produ\u00e7\u00e3o, todas s\u00e3o amea\u00e7adas por pragas, doen\u00e7as, falta de nutrientes no solo, pelas mudan\u00e7as clim\u00e1ticas e outros fatores que afetam o desenvolvimento das plantas.<\/p>\n\n\n\n

Impedir o uso de mol\u00e9culas qu\u00edmicas sint\u00e9ticas e produtos desenvolvidos pela biotecnologia colocam em risco a sustentabilidade. <\/p>\n\n\n\n

\u00c9 preciso mais esclarecimento com conte\u00fado acess\u00edvel \u00e0 sociedade<\/strong>, aumentar a fiscaliza\u00e7\u00e3o sobre o uso correto e a tamb\u00e9m fazer com que essas tecnologias sejam acess\u00edveis a pequenos, m\u00e9dios e grandes produtores.<\/p>\n\n\n\n

Sobre os autores:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dr. Paulo Jos\u00e9 Camargo Dos Santos:<\/strong> Bi\u00f3logo, pesquisador, mestre em microbiologia e doutor em biologia molecular. Atualmente trabalha como criador de conte\u00fado voltado para agricultura e divulgador cient\u00edfico no Descascando a Ci\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

Dr. Francisco Humberto Henrique:<\/strong> Engenheiro Agr\u00f4nomo, mestre e doutor em Agricultura Tropical e Subtropical. Atualmente trabalha com comunica\u00e7\u00e3o e marketing no agroneg\u00f3cio e \u00e9 divulgador cient\u00edfico no Descascando a Ci\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

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Principais fontes consultadas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Adalbert B., et al. Differences in the progress of the biopesticide revolution between the EU and other major crop-growing regions. Pest Management Science, 2017.<\/p>\n\n\n\n

Barbara De Santis, et al. Case studies on genetically modified organisms (GMOs): Potential risk scenarios and associated health indicators. Food and Chemical Toxicology, 2017.<\/p>\n\n\n\n

BRASIL. Minist\u00e9rio da Agricultura Pecu\u00e1ria e Abastecimento-MAPA. Coordena\u00e7\u00e3o Geral de Agrot\u00f3xico e Afins. Manual de procedimentos para o registro de agrot\u00f3xicos. Bras\u00edlia, 2012.<\/p>\n\n\n\n

BRASIL. Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria-ANVISA. Ger\u00eancia de Processos Regulat\u00f3rios \u2013 GPROR. Biblioteca de Agrot\u00f3xicos. Bras\u00edlia: M, 8 p. 2019. Dispon\u00edvel em: http:\/\/portal.anvisa.gov.br\/documents\/33880\/4967127\/Biblioteca+de+Agrot%C3%B3xicos_Portal.pdf.<\/p>\n\n\n\n

Chantal Bruetschy. The EU regulatory framework on genetically modified organisms (GMOs), Transgenic Res, 2019.<\/p>\n\n\n\n

Comiss\u00e3o T\u00e9cnica Nacional de Biosseguran\u00e7a (Brasil). CTNBio 25 anos. Bras\u00edlia: Minist\u00e9rio da Ci\u00eancia, Tecnologia e Inova\u00e7\u00f5es, 2021.<\/p>\n\n\n\n

Dall\u2019Asta, M., et al. Nutritional Quality of Organic and Conventional Food Products Sold in Italy: Results from the Food Labelling of Italian Products (FLIP) Study. Nutrients, 2020.<\/p>\n\n\n\n

Suciu, N.A., et al. Organic and conventional food: Comparison and future research. Trends in Food Science Technology, 2019.<\/p>\n\n\n\n

V\u00e9lez-terreros, P. Y. et al. Comparison of major nutrients and minerals between organic and conventional tomatoes. A review. Journal of Food Composition and Analysis, 2021.<\/p>\n\n\n\n

Karalis D T, Karalis T, Karalis S, et al. Genetically Modified Products, Perspectives and Challenges. Cureus, 2020.<\/p>\n\n\n\n

Knapp, S., van der Heijden, M.G.A. A global meta-analysis of yield stability in organic and conservation agriculture. Nat Commun, 2018.<\/p>\n\n\n\n

The dose response principle from philosophy to modern toxicology: The impact of ancient philosophy and medicine in modern toxicology science (nih.gov)<\/p>\n\n\n\n

Meemken, E.M.; Qaim, A.M. Organic Agriculture, Food Security, and the Environment. Annual Review of Resource Economics, 2018.<\/p>\n\n\n\n

Ramankutty, N. et al. Trends in Global Agricultural Land Use: Implications for Environmental Health and Food Security. Annual Review of Plant Biology, 2018.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alimentos org\u00e2nicos ou n\u00e3o org\u00e2nicos? Como \u00e9 sua escolha na hora da compra? Os alimentos org\u00e2nicos realmente s\u00e3o melhores? Entenda mais aqui!<\/p>\n","protected":false},"author":104,"featured_media":2624,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"pgc_sgb_lightbox_settings":"","_vp_format_video_url":"","_vp_image_focal_point":[],"footnotes":""},"categories":[162,164,165,126],"tags":[5,26,22],"class_list":["post-2620","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-plantas","category-agricultura","category-organicos","category-transgenicos","tag-ciencia","tag-pesquisa","tag-plantas"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/descascandoaciencia\/wp-content\/uploads\/sites\/80\/2023\/05\/supermarket-g2d1bd16f2_1280.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/descascandoaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2620","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/descascandoaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/descascandoaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/descascandoaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/104"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/descascandoaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2620"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/descascandoaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2620\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2677,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/descascandoaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2620\/revisions\/2677"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/descascandoaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2624"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/descascandoaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2620"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/descascandoaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2620"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/descascandoaciencia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2620"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}