{"id":1580,"date":"2015-08-10T09:39:15","date_gmt":"2015-08-10T12:39:15","guid":{"rendered":"http:\/\/scienceblogs.com.br\/ecodesenvolvimento\/?p=1580"},"modified":"2015-08-10T09:39:15","modified_gmt":"2015-08-10T12:39:15","slug":"um-festival-de-comida-com-lixo-minimo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/ecodesenvolvimento\/2015\/08\/10\/um-festival-de-comida-com-lixo-minimo\/","title":{"rendered":"Um festival de comida com lixo m\u00ednimo"},"content":{"rendered":"

Acabei de voltar de f\u00e9rias e se teve uma coisa que me chamou muito a aten\u00e7\u00e3o nessa viagem foi o Festival de Filmes<\/a> que estava rolando na pra\u00e7a da prefeitura de Viena. N\u00e3o pela curadoria do festival, pela qualidade dos filmes ou por causa do local onde acontece. Pra falar a verdade eu nem vi nada do festival em si, o que eu vi foi a pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o (que \u00e9 a parte gastron\u00f4mica) que foi feita em frente ao local do evento.<\/p>\n

S\u00e3o v\u00e1rios quiosques de comida e bebida de v\u00e1rios lugares do mundo, desde comida austr\u00edaca local, at\u00e9 de outras partes da Europa e do mundo.\u00a0 E por que esse festival gastron\u00f4mico chamou a minha aten\u00e7\u00e3o j\u00e1 que esse n\u00e3o \u00e9 um blog de turismo e cultura? Quando eu penso nesse tipo de feira gastron\u00f4mica ou at\u00e9 qualquer pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o eu j\u00e1 penso em pratos, copos e talheres descat\u00e1veis e uma tonelada de lixo gerado sem nenhum tipo de tratamento ou destino adequado. S\u00f3 que dessa vez eu fui surpreendida com pratos de porcelana, talheres de inox (ou qualquer outro material que o valha) e copos de vidros, apenas os guardanapos eram de papel.<\/p>\n

\u00c9 poss\u00edvel fazer um festival desse tipo numa cidade tur\u00edstica e grande como Viena sem gerar sacos, sacos e mais sacos de lixo repletos de materiais descart\u00e1veis? Sim! \u00c9! E o Festival de Filmes de Viena me mostrou isso.<\/p>\n

O festival de filmes \u00e9 o maior festival de cultura e comida da Europa, eles recebem por volta de 750 mil visitantes.<\/p>\n

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Clique na foto para ver o prato de porcelana e os copos de vidro! \ud83d\ude09<\/figcaption><\/figure>\n
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Ainda era cedo quando tirei essa foto e n\u00e3o estava t\u00e3o cheio.<\/figcaption><\/figure>\n
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Uma vis\u00e3o geral do que \u00e9 o festival de comida. Clique na foto para ver os copos de vidro.<\/figcaption><\/figure>\n
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A lou\u00e7a e os talheres s\u00e3o recolhidos pelos \u201cgar\u00e7ons\u201d e v\u00e3o para essa esta\u00e7\u00e3o. A\u00ed eles retiram os restos de comida e enviam a lou\u00e7a para um local onde s\u00e3o lavados.<\/figcaption><\/figure>\n
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O transporte dos copos.<\/figcaption><\/figure>\n
\"2015-07-26<\/a>
Meu prato de porcelana e meus talheres de inox! \ud83d\ude00<\/figcaption><\/figure>\n

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Agora eu me pergunto ser\u00e1 que esse sistema \u00e9 t\u00e3o mais caro do que se v\u00ea por ai com os descart\u00e1veis? Apesar dos descart\u00e1veis n\u00e3o precisarem\u00a0de\u00a0limpeza eles tamb\u00e9m n\u00e3o v\u00e3o sozinhos para o aterro.<\/p>\n

Mas nem tudo \u00e9 perfei\u00e7\u00e3o na cidade\u2026 No dia seguinte na esta\u00e7\u00e3o de trem almocei numa pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o t\u00edpica de shoppings em que talheres e pratos eram todos descart\u00e1veis e jogados numa mesma lata de lixo\u2026 \ud83d\ude41<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Acabei de voltar de f\u00e9rias e se teve uma coisa que me chamou muito a aten\u00e7\u00e3o nessa viagem foi o Festival de Filmes que estava rolando na pra\u00e7a da prefeitura de Viena. N\u00e3o pela curadoria do festival, pela qualidade dos filmes ou por causa do local onde acontece. Pra falar a verdade eu nem vi read more »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":474,"featured_media":1571,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"pgc_sgb_lightbox_settings":"","_vp_format_video_url":"","_vp_image_focal_point":[],"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[94,193,230,304,359],"class_list":["post-1580","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","tag-comida","tag-grandes-eventos","tag-lixo","tag-residuos-solidos","tag-viena","author-ecodesenvolvimento"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/ecodesenvolvimento\/wp-content\/uploads\/sites\/241\/2015\/08\/europa2015-415_thumb.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/ecodesenvolvimento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1580","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/ecodesenvolvimento\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/ecodesenvolvimento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/ecodesenvolvimento\/wp-json\/wp\/v2\/users\/474"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/ecodesenvolvimento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1580"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/ecodesenvolvimento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1580\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/ecodesenvolvimento\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1571"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/ecodesenvolvimento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1580"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/ecodesenvolvimento\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1580"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/ecodesenvolvimento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1580"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}