{"id":82,"date":"2017-12-12T16:01:04","date_gmt":"2017-12-12T18:01:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/nutricaoeciencia\/?p=82"},"modified":"2017-12-15T09:53:35","modified_gmt":"2017-12-15T11:53:35","slug":"excessos-alimentares-no-final-de-ano-e-possivel-evitar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/nutricaoeciencia\/2017\/12\/12\/excessos-alimentares-no-final-de-ano-e-possivel-evitar\/","title":{"rendered":"Excessos alimentares no final de ano: \u00c9 poss\u00edvel evitar?"},"content":{"rendered":"<p>O final de ano \u00e9 um per\u00edodo caracterizado por v\u00e1rios eventos sociais, encontros e confraterniza\u00e7\u00f5es. \u00a0Afinal, trata-se do encerramento de mais um ano, \u00e9 hora de comemorar as conquistas, contabilizar os erros e os acertos, e acreditar que coisas boas vir\u00e3o no pr\u00f3ximo ano. Na maioria dos casos, se n\u00e3o em todos, esses eventos e festividades s\u00e3o associados a muita comida e bebida. As pessoas comem e bebem como se n\u00e3o houvesse amanh\u00e3. Mas, o amanh\u00e3 chega&#8230; E muitas vezes acompanhado das consequ\u00eancias desses excessos como: a culpa e o arrependimento de ter comido e bebido em grande quantidade, a frustra\u00e7\u00e3o de ter sa\u00eddo da \u201cdieta\u201d, al\u00e9m de sintomas f\u00edsicos como m\u00e1 digest\u00e3o, dor abdominal, disfun\u00e7\u00e3o intestinal, incha\u00e7os, dor de cabe\u00e7a, ganho de peso, entre outros. Nesse contexto, \u00e9 importante destacar que o que mais caracteriza essa fase alimentar do ano \u00e9 a procrastina\u00e7\u00e3o, palavra dif\u00edcil, mas, na pr\u00e1tica todo mundo sabe bem o que significa (procrastinar = deixar para depois ou outro dia, adiar). Ou seja, quem nunca pensou ou falou: \u201cno ano que vem vou me alimentar melhor\u201d; \u201cvou fazer dieta\u201d; \u201cvou ao nutricionista\u201d; \u201cmas, s\u00f3 no ano que vem, pois, agora vou aproveitar\u201d: leia-se exagerar. O r\u00e9veillon acaba e o ano \u201cque vem\u201d chega, por\u00e9m, nenhuma mudan\u00e7a de comportamento alimentar acontece e essas atitudes se repetem ano ap\u00f3s ano.<\/p>\n<p><strong>Mas, por que comer e beber tanto nessa \u00e9poca do ano? As respostas s\u00e3o variadas e listadas a seguir:<\/strong><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">1) Porque todo mundo come e bebe <em>muito<\/em> nessa \u00e9poca e de alguma forma quero pertencer ao grupo com quem convivo;<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">2) Porque eu mere\u00e7o, afinal trabalhei e\/ou estudei <em>muito<\/em> nesse ano;<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">3) Porque tive um ano dif\u00edcil por algum ou v\u00e1rios motivos, portanto, preciso <em>muito<\/em> esquecer o que passou para come\u00e7ar um novo ano;<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">4) Porque o ano foi \u00f3timo e quero <em>muito<\/em>\u00a0comemorar (palavra que significa celebrar\/festejar) e festa tem que ter <em>muita<\/em> comida e bebida sen\u00e3o n\u00e3o \u00e9 festa.<\/p>\n<p>Enfim, existem diversas respostas e daria para enumerar muitas outras, pois cada pessoa tem o(s) seu(s) motivo(s) para justificar os seus porqu\u00eas. De uma forma geral, todos os motivos s\u00e3o v\u00e1lidos e importantes para comemorar um ano que se encerra e celebrar o novo ano que est\u00e1 por vir. Mas, o que se v\u00ea em comum em todas essas repostas \u00e9 a recorr\u00eancia da palavra <em>muito<\/em> (que significa em excesso, exagero, diferente de pouco). E de alguma forma essa intensidade do que foi (ou n\u00e3o) vivido \u00e9 transferida consciente ou inconscientemente para o consumo de alimentos e bebidas, o que resulta nos excessos de final de ano. Da\u00ed vem a pergunta: \u00e9 poss\u00edvel evitar tais excessos? Hoje em dia muitos sabem que modera\u00e7\u00e3o \u00e9 a palavra-chave. Mas, como comer e beber com modera\u00e7\u00e3o diante de tanta oferta de alimentos e bebidas nos eventos, nos encontros e nas confraterniza\u00e7\u00f5es? A resposta \u00e9 objetiva e direta. A partir da <span style=\"text-decoration: underline;\">alimenta\u00e7\u00e3o consciente e da aten\u00e7\u00e3o plena (<em>Mindful Eating<\/em>)<\/span> \u00e9 poss\u00edvel mudar nosso comportamento e nossas atitudes em rela\u00e7\u00e3o aos alimentos e bebidas nas festas de final de ano.<\/p>\n<p><strong>Para facilitar a pr\u00e1tica desse modo consciente de se alimentar, seguem algumas orienta\u00e7\u00f5es:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Comer com consci\u00eancia e aten\u00e7\u00e3o plena, apreciando o sabor, o aroma, a temperatura e a textura dos alimentos;<\/li>\n<li>Mastigar lentamente o(s) alimento(s), consumindo um alimento ou uma por\u00e7\u00e3o de cada vez;<\/li>\n<li>Os mesmos princ\u00edpios da alimenta\u00e7\u00e3o consciente s\u00e3o validos para o consumo de bebida: beber devagar, apreciando o sabor, o aroma e a temperatura da bebida.<\/li>\n<li>Perceber os sinais de saciedade do corpo como: est\u00f4mago cheio, redu\u00e7\u00e3o da saliva\u00e7\u00e3o e sede intensa. Esses sintomas costumam aparecer ap\u00f3s o consumo de alimentos e\/ou bebidas em grande quantidade. Mas, n\u00e3o precisa chegar ao extremo para parar de comer ou beber, basta prestar aten\u00e7\u00e3o nos seus sinais de fome e de saciedade.<\/li>\n<li>N\u00e3o sentir culpa se cometer excessos porque isso gera um c\u00edrculo vicioso de compuls\u00e3o, satisfa\u00e7\u00e3o moment\u00e2nea e culpa.<\/li>\n<li>Viva uma refei\u00e7\u00e3o por vez, coma com prazer e equil\u00edbrio. Se cometer excessos em alguma refei\u00e7\u00e3o, tente n\u00e3o extrapolar nas outras refei\u00e7\u00f5es ou se cometer excesso em algum dia da semana, tente n\u00e3o extrapolar para toda a semana;<\/li>\n<li>Mantenha-se ativo, com uma rotina de exerc\u00edcio e de sono, pois, isso tem influencia direta na alimenta\u00e7\u00e3o;<\/li>\n<li>Aproveite os encontros de final de ano para conversar, falar sobre coisas boas e se divertir. E lembre-se que a comida e a bebida fazem parte do contexto festivo de final de ano, mas, n\u00e3o s\u00e3o o motivo principal da festa. Vale a pena refletir sobre o significado das pessoas, coisas e fatos em nossas vidas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>No in\u00edcio, colocar em pr\u00e1ticas todas essas orienta\u00e7\u00f5es pode parecer dif\u00edcil, mas, com boas doses de motiva\u00e7\u00e3o, de disciplina e de autoconhecimento \u00e9 poss\u00edvel come\u00e7ar. Se n\u00e3o conseguir realizar todas as orienta\u00e7\u00f5es, tente pelo menos uma e v\u00e1 aumentando aos poucos, reconhecendo cada conquista no processo de mudan\u00e7a de comportamento alimentar. Assim, \u00e9 poss\u00edvel aproveitar as confraterniza\u00e7\u00f5es de final de ano com a fam\u00edlia e os amigos sem excessos, culpas ou arrependimentos em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 comida e \u00e0 bebida. E que venha 2018 com muita sa\u00fade e paz para todos!\u00a0<img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-87\" src=\"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/nutricaoeciencia\/wp-content\/uploads\/sites\/148\/2017\/12\/TA\u00c7A-300x300.png\" alt=\"\" width=\"63\" height=\"63\" srcset=\"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/nutricaoeciencia\/wp-content\/uploads\/sites\/148\/2017\/12\/TA\u00c7A-300x300.png 300w, https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/nutricaoeciencia\/wp-content\/uploads\/sites\/148\/2017\/12\/TA\u00c7A-150x150.png 150w, https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/nutricaoeciencia\/wp-content\/uploads\/sites\/148\/2017\/12\/TA\u00c7A.png 512w\" sizes=\"(max-width: 63px) 100vw, 63px\" \/><\/p>\n<p>Para mais informa\u00e7\u00f5es sobre <em>Mindful Eating<\/em> acesse o link:\u00a0<a href=\"http:\/\/mindfuleatingbrasil.com.br\/index.php\/principiosmindfuleating\/\">http:\/\/mindfuleatingbrasil.com.br\/index.php\/principiosmindfuleating\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>O final de ano \u00e9 um per\u00edodo caracterizado por v\u00e1rios eventos sociais, encontros e confraterniza\u00e7\u00f5es. \u00a0Afinal, trata-se do encerramento de mais um ano, \u00e9 hora <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/nutricaoeciencia\/2017\/12\/12\/excessos-alimentares-no-final-de-ano-e-possivel-evitar\/\" title=\"Excessos alimentares no final de ano: \u00c9 poss\u00edvel evitar?\">[&#8230;]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":291,"featured_media":101,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"pgc_sgb_lightbox_settings":"","_vp_format_video_url":"","_vp_image_focal_point":[],"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[6,7,8],"class_list":["post-82","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comportamento-alimentar","tag-excessos-alimentares","tag-final-de-ano","tag-mindful-eating"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/nutricaoeciencia\/wp-content\/uploads\/sites\/148\/2017\/12\/ceia-final-de-ano.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/nutricaoeciencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/nutricaoeciencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/nutricaoeciencia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/nutricaoeciencia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/291"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/nutricaoeciencia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=82"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/nutricaoeciencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":126,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/nutricaoeciencia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82\/revisions\/126"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/nutricaoeciencia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/101"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/nutricaoeciencia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=82"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/nutricaoeciencia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=82"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogs.unicamp.br\/nutricaoeciencia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=82"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}