A maçã não é uma fruta, ou pelo menos a parte que você come não é, trata-se de um pseudo-fruto.
Pois é, todo esse tempo e você pensando que comia fruta quando comia uma maçã. Bom esta é a intenção dessa seção semanal, mudar um pouco a idéia sobre aquelas coisas que sempre achamos que era verdade mas não é.
A maçã, que se originou na Ásia, provavelmente entre a China e a Rússia, pertence à família Rosaceae – o morango e a rosa são da mesma família – e acontece que nesta família algumas vezes a maneira pelo qual o fruto se forma é um pouco diferente.
Por definição, fruto é a estrutura que se forma à partir do ovário da flor.
No caso da maçã, e da pêra também, o ovário forma apenas parte central da “fruta”, aquela que a gente não come, ou seja, da maçã normalmente se come tudo menos a fruta verdadeira. A parte carnosa que é comida é formada pelo receptáculo floral, que cresce e acaba envolvendo o fruto verdadeiro
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Existem outros tipos de frutos falsos, como o abacaxi, o caju, o morango, além de frutos verdadeiros que não são chamados assim, como a beringela e o tomate.