O acetato de sódio (CH3COONa) é um sal incolor, relativamente inerte e barato. Sua solubilidade em água permite este pequeno truque:
Dissolve-se o acetato em água fervente, até seu ponto de saturação. Em seguida, você deixa a solução ser resfriada e a coloca na geladeira (ou no freezer). Com isso, você obtém uma solução supersaturada, onde qualquer agitação ou contato com um cristal já formado (cristal semente) é o suficiente para que o sal saia de solução e cristalize. Nesse caso, o acetato de sódio ao cristalizar libera calor (solução exotérimica) o que permite inclusive o uso dessa solução em bolsas térmicas para produção de calor.
Os vídeos abaixo demonstram isso bem claramente:
7 responses to “Acetato de sódio”
Heh. Eu sou deste tipo de Carlos Hotta sim. Que bom que as dicas que dei te ajudaram… elas eram meio lugar-comum mas vcs eram tão novinhos que pareceram boas…
gostei muito deste post , posta mas experiencias como esta =D
onde eu acho acetato de sodio???
eu fazer essa experiencia eu ficaria primerio lugar
Onde eu encontro o acetato de sódio para comprar?
DEsde já muito obrigada!
Dá pra fazer em casa reagindo ácido acético (vinagre) com bicarbonato de sódio.
vou fazer essa experiÊncia na feira de ciÊncias