Enigma molecular – 3ª fase
Quem ainda não sabe o que está acontecendo deve clicar aqui.
Quem souber o nome da molécula e de onde ela vem, diga nos comentários para ter como prova objetiva.
Que bicho é esse?
.
Já conseguiram farejar a resposta?
Resposta segunda-feira, enquanto estiver comendo um bolinho com café.
Para os que ainda não leram as respostas do enigmas anteriores, cliquem aqui.
Discussão - 3 comentários
Alguns nomes: p-hidroxi-m-metoxibenzaldeido, Vanillina, 4-formil-2 metoxifenol,aldeido vanílico, p-Vanillina; m-Metoxi-p-hydroxibenzaldeido, etc.
A vanillina é usada para criar aromas.(wikipedia)
No Nist tem informações sobre a molécula e os principais nomes. Eles também fornecem dados termodinâmicos e espectros para servirem de referência. (http://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cgi?ID=C121335&Units=SI)
Acho que mais informações podem ser obtidas nos seguintes periódicos: Phytochemistry Reviews
e Phytomedicine : International Journal of Phytotherapy and Phytopharmacology, vai lá e faz uma busca com um dos nomes da molécula.
Fui tateando aos poucos pela wikipedia. Indo meio por intuição. Não tem como ter memória orgânica estando tanto tempo afastado da área. Mas sabe que esses desafios estão aguçando minha vontade de rever a área. 🙂
Essa é a vanilina
http://en.wikipedia.org/wiki/Vanillin