Fazer ci\u00eancia n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 ficar trancado no laborat\u00f3rio. Ao desenvolover nossa capacidade cr\u00edtica de observar a natureza e questionar o que encontramos, tamb\u00e9m acabamos por examinar essa parte mais peculiar da natureza que s\u00e3o os seres humanos.<\/p>\n
Por circunst\u00e2ncias diversas, vim parar nesse pa\u00eds famoso por suas obras de arte e import\u00e2ncia hist\u00f3rica. Uma ben\u00e7\u00e3o para alguns, mas nem tanto para aqueles cujo objetivo de vida \u00e9 correr na avenida da praia fechada para o transito de domingo e depois ir para a Roda de Samba do Estephanio’s… Enfim, sou compelido a contar para voc\u00eas algumas curiosidades daqui.<\/p>\n
Quis o destino, e o fato de um dos pesquisador mais renomado na minha \u00e1rea trabalhar aqui, que eu viesse parar em Alessandria<\/span>, principal cidade da prov\u00edncia de Alessandria, nomeada assim em homenagem ao papa Alessandro n\u00e3o sei das quantas. Please<\/span>, n\u00e3o tem nada a ver com a hist\u00f3rica Alexandria, que fica no Egito.<\/p>\n Ao se chegar de trem j\u00e1 percebemos a peculiaridade. Mais ou menos 5km antes da cidade entramos em um nevoeiro que me faz sentir em Avalon, am refer\u00eancia a ilha m\u00e1gica do conto de Marion Zimmer Bradley<\/span>. Assim como no conto 5 km depois da cidade o nevoeiro desaparece. Nada a ver com magia, apenas uma invers\u00e3o t\u00e9rmica que ret\u00eam vapor d’\u00e1gua e poluentes na camada mais inferior da atmosfera e que os ventos fracos (ou deboli <\/span>como se diria em italiano) n\u00e3o conseguem dissipar. Quis o destino que esse fen\u00f4meno acontecesse com maior intensidade justamente na cidade onde esse Carioca da gema veio parar.<\/p>\n Ao entrar no supermercado algumas coisas chamam aten\u00e7\u00e3o. A menor se\u00e7\u00e3o de todas \u00e9 a de desodorantes<\/span>, acompanhada logo pela de sabonetes, shampoos e pela de refrigerantes. Isso explica de cara por que \u00e9 insuport\u00e1vel o cheiro de CC no laborat\u00f3rio onde trabalho. Quanto mais perto das 5 da tarde, maior o cheiro de CC. O banho relaxante em banheiras dos romanos e japoneses \u00e9 milenar, mas o banho como conhecemos hoje tem menos de um s\u00e9culo. Foi Paster que sugeriu o banho com \u00e1gua corrente para limpar o corpo dos microorganimos que causavam doen\u00e7as de grande import\u00e2ncia na sa\u00fade publica do in\u00edcio do s\u00e9culo XX. Claro, quis o destino que fosse um franc\u00eas a inventar a chuveirada, mas certamente n\u00e3o pra evitar aquele “Cheiro de Corpo” como explicava o comercial dos anos 50 e que se tornou o popular CC. N\u00e3o \u00e9 a toa que os Franceses e italianos tem perfumes maravilhosos.<\/p>\n Nunca vi a TV russa ou Afeg\u00e3, mas quando forem 4 da tarde de s\u00e1bado e voc\u00ea quiser ver um programa legal, mas n\u00e3o tem NADA na TV brasileira, lembre-se que na It\u00e1lia a TV sempre parece s\u00e1bado a tarde e a qualquer momento estar\u00e1 sempre passando um programa pior aqui do que ai. Eles usam e abusam de programas de audit\u00f3rio, com pegadinhas etc. Imaginem 382 varia\u00e7\u00f5es diferentes do Doming\u00e3o do Faust\u00e3o, Show do Bolinha, programa Raul Gil espalhadas em todos os canais e em todos os hor\u00e1rios. N\u00e3o \u00e9 a toa que eles elegeram o Berlusconi <\/span>presidente.<\/p>\n Ao contr\u00e1rio do que todo mundo comenta sobre as maravilhas de se viajar de trem pela Europa, n\u00e3o \u00e9 bem assim. Viajar de trem \u00e9 car\u00edssimo. Muito mais caro do que viajar de \u00f4nibus e muitas vezes do que de avi\u00e3o. O conforto tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 o forte, j\u00e1 que a maior parte dos trens s\u00e3o antigos e lentos, muito lentos. Se voc\u00ea quiser o trem confort\u00e1vel e r\u00e1pido, prepare seu bolso. Custa em m\u00e9dia 5 euros por hora de viagem nos trens convencionais e 10 euros por hora de viagem nos trens Eurostar<\/span>. Quer um conselho: Pegue um \u00f4nibus, como a gente faz no Brasil.<\/p>\n T\u00e1, T\u00e1, T\u00e1, nem tudo \u00e9 ruim. Aqui a gente n\u00e3o paga rem\u00e9dio. Isso mesmo, aqueles 200 reais por m\u00eas b\u00e1sicos que qualquer um de n\u00f3s gasta na farm\u00e1cia n\u00e3o seriam gastos aqui. Na maior parte dos casos, voc\u00ea vai ao m\u00e9dico e junto com a receita do medicamento necess\u00e1rio voc\u00ea recebe um ticket que troca na farm\u00e1cia pelo rem\u00e9dio. Ainda n\u00e3o precisei ir ao m\u00e9dico, mas vai ser muito legal quando eu for e n\u00e3o tiver que pagar nem m\u00e9dico nem rem\u00e9dio e nem plano de sa\u00fade.<\/p>\n Todo o caf\u00e9 \u00e9 expresso. <\/span>Pe\u00e7a um lungo <\/span>que vem em maior quantidade e n\u00e3o t\u00e3o forte (como a gente est\u00e1 acostumado). Todo Capuccino <\/span>\u00e9 gostoso. Mesmo que tradicionalmente eles n\u00e3o venham com chocolate como a gente esta acostumado no Brasil. \u00c9 um caf\u00e9 com leite e espuminha. Meu primo italiano deu a dica pra simular um expresso. Pegue a primeira \u00e1gua do caf\u00e9 que sai do filtro de caf\u00e9, s\u00f3 um pouco, coloque na x\u00edcara com um pouco de a\u00e7\u00facar bata com a colherzinha at\u00e9 espumar. Depois coloque caf\u00e9 a gosto. N\u00e3o \u00e9 a mesma coisa, mas como nosso caf\u00e9 \u00e9 mais gostoso, a gente fica na m\u00e9dia.<\/p>\n Italianos e italianas s\u00e3o um caso a parte. Na m\u00e9dia, a ilus\u00e3o que temos de um povo caliente \u00e9 totalmente equivocada.<\/span> Ningu\u00e9m puxa papo com ningu\u00e9m na rua. Ningu\u00e9m nem olha pra sua cara. Os italianos tratam mal suas mulheres. S\u00e3o super machistas e elas, por sua vez, um tanto submissas (j\u00e1 que continuam com esses caras). Um exemplo exagerado que n\u00e3o pode ser considerado regra \u00e9 de uma amiga que foi colocada dentro da lixeira, em um bar lotado, pelo namorado, que saiu rindo junto com os amigos. Eles se vestem de forma engra\u00e7ada. Apesar de ser um dos paises da moda, existe muita liberdade pra se vestir. Coloque qualquer coisa, seja uma cal\u00e7a jeans com olhos pintados enormes, com uma echarpe <\/span>rosa de pel\u00facia e \u00f3culos amarelos e ningu\u00e9m vai te achar um ET. Talvez seja por que os pre\u00e7os de tudo s\u00e3o alt\u00edssimos, talvez seja porque eles s\u00e3o assim mesmo. Por via das duvidas (e por impossibilidades financeiras) continuarei comprando roupas quando for ao Brasil.<\/p>\n Se voc\u00ea gosta de bundas em geral (tanto faz a que sexo voc\u00ea se refere) esque\u00e7a. Italianos n\u00e3o tem bunda<\/span>, e por isso n\u00e3o malham perna, e conseq\u00fcentemente, da cintura pra baixo n\u00e3o tem nada de bonito pra olhar.<\/p>\n A massa. 1o quesito em que os italianos s\u00e3o totalmente imbat\u00edveis. Foi Marco P\u00f3lo quem trouxe o macarr\u00e3o da China, e em N\u00e1poles eles tiveram a grande saca\u00e7\u00e3o de colocar o molho feito com tomates vindos da Am\u00e9rica em cima. Foi uma das descobertas mais geniais de todos os tempos. Mesmo assim, prove o Pesto<\/span>, o Aglio e Oglio<\/span>, o Quattro formaggi<\/span>, o com fungi<\/span>, ou s\u00f3 com manteiga. S\u00e3o todos sensacionais. Alias, tudo \u00e9 cozido com \u00f3leo de oliva extra-virgem. E quase todo mundo conhece algu\u00e9m, que conhece algu\u00e9m que tem uma oliveira em casa e espreme seu pr\u00f3prio \u00f3leo. Azeite dom\u00e9stico \u00e9 imbat\u00edvel. <\/span>Quanto a ao molho de manteiga, cuidado apenas com uma pegadinha da l\u00edngua italiana em rela\u00e7\u00e3o ao portugu\u00eas. Manteiga <\/span>em italiano quer dizer Burro em portugu\u00eas (mesmo que n\u00e3o seja muito usado). J\u00e1 Burro <\/span>em italiano, \u00e9 a palavra pra Manteiga em portugu\u00eas.<\/p>\n Vamos ao segundo ponto em que eles s\u00e3o imbat\u00edveis. Todo sorvete \u00e9 SE-MA-SA-CI-O-NAL.<\/span> Alguns s\u00e3o realmente imbat\u00edveis. Prove o sabor Bacio <\/span>(que quer dizer beijo), uma mistura de chocolate com avel\u00e3 deliciosa. E voc\u00ea ainda pode fazer uma gracinha pra gar\u00e7onete pedindo um bacio<\/span>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Fazer ci\u00eancia n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 ficar trancado no laborat\u00f3rio. Ao desenvolover nossa capacidade cr\u00edtica de observar a natureza e questionar o que encontramos, tamb\u00e9m acabamos por examinar essa parte mais peculiar da natureza que s\u00e3o os seres humanos. Por circunst\u00e2ncias diversas, vim parar nesse pa\u00eds famoso por suas obras de arte e import\u00e2ncia hist\u00f3rica. 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