O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento inaugurou um site completo sobre orgânicos. Ele disponibiliza uma lista sobre onde comprar produtos orgânicos em cada estado brasileiro, possui uma biblioteca online com cartilhas e vídeos, fala sobre legislação e explica curiosidades. Navegue aqui.
Aliás, segundo o endereço… “Os produtos orgânicos são cultivados sem o uso de agrotóxicos, adubos químicos e outras substâncias tóxicas e sintéticas. A ideia é evitar a contaminação dos alimentos ou do meio ambiente. (…) A agricultura orgânica busca criar ecossistemas mais equilibrados, preservar a biodiversidade, os ciclos e as atividades biológicas do solo”.
Olá Isis,
Tudo bem?
Antes de mais nada, parabéns pelo excelente blog! Acompanho esporadicamente seus posts, e aprecio bastante seus textos sobre os mais diversos tópicos, em particular sobre questões ambientais.
Entretanto, a questão colocada neste último post (agricultura orgânica) é, na melhor das hipóteses, controversa. Estudos recentes (e outros nem tão recentes assim) mostram que alimentos orgânicos *não* são mais nutritivos (ao contrário do que o site indicado tenta mostrar); que não são necessariamente mais ecologicamente corretos, ou mais sustentáveis; e que grande parte dos conceitos populares sobre agricultura orgânica não passam de concepções errôneas e mitos. Em grande parte, parece tratar-se de um subconjunto da velha e boa falácia naturalista: "natural=bom, sintético=mal".
Bem, não vou ocupar demais a sua sessão de comentários com minhas divagações sobre o tema. Caso tenha interesse em ler mais sobre o assunto, seguem duas referências que considero bastante esclarecedoras:
http://skeptoid.com/episodes/4166
Episódio do excelente podcast "Skeptoid", analisando os mitos e verdades da agricultura orgânica;
http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/organicreviewreport.pdf
Relatório da "Food Standards Agency", Reino Unido, comparando valor nutricional de alimentos orgânicos e convencionais.
Só para concluir: não estou aqui advogando contra a idéia de uma agricultura mais responsável, seja qual for a forma como for conduzida. Meu ponto é que, ao contrário do que popularmente se apregoa, alimentos orgânicos não são automaticamente melhores apenas por empregarem métodos "mais naturais".
Abraços, e parabéns pelo blog!
Felipe
Apenas para complementar, o Brasil é o país que mais usa agrotóxicos em suas culturas, de acordo com a Anvisa.
(Fonte: http://www.estadao.com.br/estadaodehoje/20100530/not_imp558860,0.php)
Oi! Parabéns pelo blog! ja viu arco-íris a noite formado pela lua? ontem vi esse espetáculo aqui na minha cidade, veja a foto no meu blog: www.pro-ciencia.blogspot.com
abraçoss
Olá Isis!
Eu coloquei um comentário aqui a alguns dias, mas até agora o mesmo não apareceu. Não querendo acreditar que o mesmo tenha sido reprovado apenas por introduzir críticas perfeitamente razoáveis sobre certos aspectos controversos (mas raramente mencionados pelos defensores da mesma) da agricultura orgânica, gostaria de perguntar se o mesmo não foi recebido, ou se há alguma outra razão para a não-publicação do mesmo. Sinta-se livre para me contactar por e-mail, caso prefira não introduzir a discussão em seu blog.
Abraços,
Felipe, na maioria das vezes em que há links nos comentários, eles vão parar na caixa de spam. Foi o seu caso. Abraços
Olá Isis,
Sem problemas! Obrigado pela atenção, e continue mandando bem com o XisXis!
Abraços,
gosto do jeito q vc escreve Isis!!!
=D
Mais de dez dias sem um post novo. Acho que a Isis nos abandonou...