Turbinando células com mitocôndrias.(V.6, N.7, 2020)

Nas aulas de biologia celular, no Ensino Médio, elas ganham grande destaque e são apresentadas como a “usina de força” das células. Organelas de origem “estrangeira”, as mitocôndrias são responsáveis pela produção de energia no ambiente intracelular. Só que às vezes essas usinas minúsculas podem ficar defeituosas, gerando em vez de energia sérios problemas metabólicos. […]

Coronavírus e fake news na saúde (V.6, N.2, 2020)

A epidemia de um novo tipo de coronavírus, que atingiu primeiramente a China, já infectou mais de 8 mil pessoas em ao menos 18 países e levou a Organização Mundial da Saúde (OMS) a declará-la na quinta-feira (30/01/2020) como uma emergência global de saúde pública de preocupação internacional. O fato traz consigo não só o […]

7 Mitos e verdades: o que faz o fonoaudiólogo? (V.6, N.1, 2020)

A fonoaudiologia é uma área da saúde recente e por isso ainda é pouco conhecida pelas pessoas. E assim, é muito comum, ao explicarmos que cursamos fonoaudiologia para familiares e amigos, que eles nos respondam com a pergunta “fono o que?”. E depois da estranheza inicial, sempre aparecem as perguntas: “Fonoaudiólogo ensina criança a falar, […]

Craving por doces: você sabe o que significa? (V.5, N.12, 2019)

O craving por doces é definido como um forte desejo, na maioria das vezes incontrolável, por alimentos ricos em açúcares. A tradução do inglês do termo craving é fissura/desejo intenso. E os principais alimentos nesse ranking dos desejos são: chocolates, doces, tortas, bolos e sorvetes. Dentre eles, o chocolate é o mais desejado, sendo muito […]

Agricultura orgânica: de volta para o passado ou rumo ao futuro? (V.5, N.8, 2019)

Com o início da agricultura, há aproximadamente 12 mil anos, o homem começou a produzir seu próprio alimento e foi aprimorando a maneira de cultivá-lo até os dias atuais. Um marco importante para a agricultura moderna foi o fim da Segunda Guerra Mundial (1939-1945), quando o mundo se viu em uma grande escassez de alimentos […]