Uma menina, uma carta e a certeza que sim, a paz vencerá! (V.2, N. 7, 2016)

No dia seguinte aos eventos de Nice, hoje é mais um daqueles dias em que sou carregada por um turbilhão de pensamentos, que fazem minha confiança titubear. Afinal, podemos ter a esperança de um mundo onde a paz persevere? Eis que meu Skype faz PLOM. É meu colega, Prof. Eric Rohmer, francês nato, um dos grandes especialistas na […]

Alimentos do futuro. parte I – panorama atual (V.2, N. 7, 2016)

A crescente população de nosso planeta, que já passa de 7 bilhões de pessoas, necessita de alimentação. Se hoje, segundo estimativas da Food and Agriculture Organization (FAO) das Nações Unidas, há mais de 800 milhões de pessoas em situação de fome no mundo e um número muito maior de pessoas com carências nutricionais importantes, se […]

Esporos, os danadinhos da microbiologia (V.2, N. 7, 2016)

Você sabia que diariamente pode ingerir milhões de esporos? E que alguns desses esporos, inclusive, são de bactérias extremamente patogênicas, como o causador do botulismo? Vamos começar falando dos tipos de esporos de interesse na microbiologia de alimentos: de os esporos bacterianos e os esporos fúngicos. Bactérias esporuladas, como o Clostridium botulinum (causadora do infame […]

Qual a maneira correta de divulgar ciência? (V.2, N. 7, 2016)

Nos dias de hoje há uma preocupação de levar ciência à grande população, mas infelizmente essa preocupação é suprimida pelo desespero dos cientistas em publicar artigos científicos. Para nós esses artigos são importantes, pois estão diretamente relacionados com a chance de um jovem cientista conseguir um emprego. Claro que não é o único fator avaliado, mas é […]

Oficinas de curta duração para divulgação de ciência e tecnologia (V.2, N. 7, 2016)

Na última sexta-feira, a Faculdade de Engenharia Elétrica e de Computação (FEEC) abriu novamente seus laboratórios para receber aproximadamente 110 alunos de 13 a 15 anos, de escolas municipais de Campinas, para as oficinas “Da Eletrônica à Computação: Não é Mágica, É Ciência!”. Os alunos são participantes do II Ciência e Arte nas Férias de Inverno, […]

A ciência pelos olhos da profa. Dra. Maria Silvia Viccari Gatti (V.2, N. 7, 2016)

Hoje começamos uma nova categoria de posts, serão mini-entrevistas em que pretendo aproximar as escolhas, experiências e visões de mulheres cientistas  para o nosso mundo, de modo a nos inspirar com esses modelos, porque representatividade é algo reconfortante e necessário. Tenho a honra de inaugurar essa seção com a Profa. Dra. Silvia Gatti, graduada em Ciências Biológicas – […]