Por Kátia Kishi Os babaçuais recobrem uma extensa faixa de transição entre o cerrado e a floresta Amazônica, e sob suas copas, milhares de famílias extraem e quebram o coco babaçu para produção de óleo de amêndoa, azeite, alimento para animais, carvão e materiais de construção para moradias. Essas comunidades presentes no Maranhão, Pará, Tocantins e Piau dependem da…