Projeto genoma humano – o molde da vida (V.2, N. 8, 2016)
Em 2001 foi publicada a primeira versão do genoma humano e, finalmente, pudemos, literalmente, ler o DNA presente em humanos. O projeto é considerado por muitos como o de maior proporção na área biológica, tendo por volta de 10 anos de duração, financiamento de três bilhões de dólares e envolvendo pesquisadores do mundo inteiro! Como […]
A ciência pelos olhos da profa. Dra. Maria Alice Garcia (V.2, N. 7, 2016)
Hoje temos a alegria de apresentar as escolhas e visões da Profa. Maria Alice Garcia, cuja carreira se confunde com a entrada e difusão da área de Agroecologia no Instituto de Biologia da Unicamp. Ela fez parte da primeira turma de Ciências Biológicas da Unicamp, formando-se em 1974. Doutora em Ecologia pela Unicamp em 1988 e Livre docente em […]
Algas – alimentos do futuro parte III (V.2, N. 7, 2016)
Pense em um alimento que, numa sala, pode produzir proteína suficiente para suprir a necessidade de um homem adulto por um ano. Esse feito pode ser atribuído a algumas espécies de algas, nosso tema de hoje. Continuando o debate sobre os Alimentos do Futuro (confira a Parte I e a Parte II), vemos nas algas elementos bastante […]
O monstro que ataca a citricultura (V.2, N. 7, 2016)
Na citricultura atual o produtor tem vários desafios para se manter competitivo no mercado. Uma das preocupações que vem tirando o sono de muitos citricultores, não só aqui no Brasil, mas no mundo todo (principalmente na Flórida/EUA) é o HLB (que vem da palavra chinesa huanglongbing que significa dragão amarelo) uma doença também conhecida como […]
A Nobel Ada Yonath: desvendando os ribossomos (V.2, N. 7, 2016)
Desde que recebi o convite para colaborar neste blog, não poderia estar mais feliz. Como mulher e aspirante a cientista, acredito que espaços como este devem ser muito valorizados e compartilhados com todos! Para inaugurar minha participação, gostaria de trazer uma grande cientista que muito me inspira e que tive o prazer de poder conhecer […]
Acetilcolina: como a química melhora memória e aprendizagem? (V.2, N. 7, 2016)
Nessa primeira série de postagem vamos falar sobre o composto neuromodulador acetilcolina (ACh) presente no plasma sanguíneo. Estruturalmente, é um composto orgânico de baixa massa molar com função éster e um íon cátion de amônio quaternário. A ACh é um neurotransmissor que atua, auxiliando a comunicação entre os neurônios na formação de memórias. Dentre outras funções a […]
Alimentos do futuro parte II – Insetos (V.2, N. 7, 2016)
Como prometido na parte I, começaremos a abordar fontes alimentícias que são bastante promissoras na missão de prover a segurança alimentar humana em tempos de expansão populacional e escassez de recursos naturais. Os insetos encabeçam nossa lista como uma das promessas dentre os Alimentos do Futuro. Ainda que a ideia de comer insetos seja não muito […]