Lavar as mãos com água e sabão. Esse é um método importante na prevenção de diversas doenças, mas para ele seja eficaz, é necessário que a água usada seja limpa e muitas pessoas ainda não tem acesso a esse direito
O acesso à água potável e ao saneamento básico é um direito humano essencial reconhecido pela ONU como “condição para o gozo pleno da vida e dos demais direitos humanos” (Resolução 64/A/RES/64/292, de 28.07.2010). Assegurar esse direito é importante e significa que, entre outras coisas, “o acesso à água potável e ao saneamento básico é um direito legal, e não um bem ou serviço providenciado a título de caridade” (ONU).
Usada para as diversas atividades humanas, a água potável é importante para a saúde pública, especialmente no que se refere ao processo de prevenção de doenças.
Apesar de o Brasil abrigar 12% de toda água doce do mundo, a cobertura de acesso a essa água ainda não é realidade para uma parcela da população. De acordo com os dados do Ministério da Integração e do Desenvolvimento Regional, em 2021, a média brasileira do Índice de atendimento total de água foi de 84,2%. Ela corresponde a cerca de 177 milhões de habitantes atendidos de uma população estimada em 213,3 milhões de habitantes.
O que é água potável?
A água é considerada potável desde que seja adequada para o consumo humano, ou seja, que quando consumida não traga prejuízos à saúde.
O planeta Terra – que deveria ser considerado o planeta água – tem 71% da sua superfície coberta por água. No entanto, apenas 2,5% dela é doce, ou seja, uma água em que o cloreto de sódio está ausente ou em baixa concentração, e que poderia ser mais facilmente tratável para ser usada para o consumo humano. Mas a limitação não para por aí. Nem toda essa água é de fácil acesso. Grande parte dela, 1,73%, está no estado sólido em calotas polares e geleiras. Dos restantes, 0,75% são águas subterrâneas e 0,02% encontram-se nos rios. Mas isso não quer dizer que a água encontrada lá é potável. Para ser considerada própria para o consumo humano, a água deve ser livre de substâncias e organismos que possam trazer doenças. Nesse sentido, as características físico, químicas e biológicas são levadas em consideração.
Água pura
Enquanto no nosso dia a dia convencionamos que a água pura é uma água que pode ser consumida, como sinônimo de água potável, na Química, água pura tem outro significado.
Pura, vem ligada a ideia de substância, ou seja, em um recipiente de água pura teríamos apenas moléculas de água, sem outras espécies químicas. A água pura não é própria para o consumo.
Para nos hidratarmos precisamos de uma solução que contenha moléculas de água, mas também sais dissolvidos. Só assim, nossas células ficam intactas e não estouram por conta do efeito osmótico.
Saiba mais
BRASIL. Água no Mundo. Agência Nacional de Águas e Saneamento Básico (ANA). Disponível em https://www.gov.br/ana/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/cooperacao-internacional/agua-no-mundo. Acesso em 21 mar. 2023.
Brasil. Diagnóstico Temático Serviços de Água e Esgoto. Disponível em https://arquivos-snis.mdr.gov.br/REPUBLICACAO_DIAGNOSTICO_TEMATICO_VISAO_GERAL_AE_SNIS_2022.pdf. Acesso em 21 mar. 2023.
ONU. O Direito Humano à Água e Saneamento. Disponível em https://www.un.org/waterforlifedecade/pdf/human_right_to_water_and_sanitation_media_brief_por.pdf. Acesso em 21 de mar. 2023.
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