Energia e alimentos

Esse é um tópico polêmico que estou estudando novamente (já me ocupei um pouco com isso há uns 20 anos!). O contexto agora é outro e merece mais aprofundamento e rigor analítico.

Encontrei esse gráfico acima no artigo Global agflation, energy security and bio-fuels escrito  por O. Canuto mostrando a tendência recente (a partir do ano passado) de aumentos maiores de preços de produtos agrícolas para alimentação em relação a energia. Isso é realmente uma novidade que merece atenção. É bom saber que três produtos lideram esse crescimento: trigo, milho e soja, sendo que os dois últimos tem sido utilizados crescentemente para a produção de etanol (milho) e biodiesel (soja).

Preocupante.