Química Moderna

O bife detetive e o refogado Lavoisier (V.5, N.7, 2019)

Lavoisier no bandejão Quando eu escuto falar de Lavoisier, imediatamente lembro do refogadinho de legumes do bandejão. Sim, lá em priscas eras, no século XX, costumávamos dizer que o tal refogadinho, em geral servido nos jantares do bandeco, eram o reaproveitamento das sobras do dia. Logo,...

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