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Temperos naturais - especiarias - Descascando a Ciência
Alimentos Curiosidades Plantas

Temperos naturais: aliados do sabor e da saúde

Temperos naturais são alternativas saudáveis e saborosas para reduzir o consumo de sal — e ainda carregam história, aroma e muita ciência! Conheça as opções, curiosidades históricas e dicas práticas para usar e cultivar!

Por Descascando a Ciência, 1 dia8 de julho de 2025 atrás
Sal e sabor - Descascando a Ciência
Alimentos Curiosidades Saúde

Sal e sabor: dicas práticas para reduzir o sal e manter o gosto

Descubra como o sal realça o sabor dos alimentos e como a ciência ajuda a reduzir seu consumo sem abrir mão do prazer à mesa.

Por Descascando a Ciência, 2 dias7 de julho de 2025 atrás
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