PANCs – alimentos do futuro parte V (V.4, N.1, 2018)
As chamadas Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) são plantas que, apesar de estarem amplamente disseminadas em nosso entorno, não são devidamente valorizadas enquanto alimento. Muitas destas plantas até mesmo tinham espaço na cultura gastronômica de diferentes povos, mas foram paulatinamente sendo substituídas por espécies comerciais produzidas em larga escala (cereais, alface, repolho, etc). As PANCs […]
Precisamos falar de gênero e sexualidade na escola? (parte 2) (V.4, N.1, 2018)
Falar de gênero e sexualidade envolve outro conceito que é sumamente importante: corpo. Quando tratamos das questões do corpo, na biologia, lidamos com terminologias próprias desse campo de conhecimento. Tomamos o corpo muitas vezes uma expressão pura, nomeando-o como “organismo”. Qual o problema disto?