Do pasto ao prato (V.6, N.11, 2020)

“Se eu quisesse agradar a todos, não daria a minha opinião. Eu faria um churrasco!” O leitor deve estar acostumado a ouvir essa frase, tendo em vista a popularidade do churrasco brasileiro e a sua importância para nossa cultura. O que talvez você não saiba é que, além de carne e leite, nós consumimos muitos […]

As plantas nos unem (V.6, N.7, 2020)

Quando vi este texto pela primeira vez há alguns anos, eu estava escrevendo minha tese de doutorado e por isso não o dei a devida atenção. Naquele momento o que atraiu meu olhar foi o título do texto: “Mi cassava es tu cassava” que em tradução livre seria “Minha mandioca é a sua mandioca” (já se vão […]