Energia para cozinhar: qual será o futuro do GLP? (V.2, N. 2, 2016)
Pouca atenção se dá, aqui no Brasil, sobre o uso de energia para cocção, um dos usos finais mais básicos da energia. Não é um dos assuntos preferidos tanto na academia como nos grandes debates sobre energia e mudanças climáticas (pelo menos até agora). Predominam temas e preocupações com os custos e a segurança de fornecimento […]