A Vitamina D apresenta diversos benefícios para o equilíbrio do organismo e para a saúde em geral. O termo vitamina D engloba sua forma ativa (calcitriol ou 1,25 (OH)2D), e seus precursores (vitamina D3 ou colecalciferol, vitamina D2 ou ergosterol). A ação mais conhecida da vitamina D se refere ao metabolismo do cálcio e à saúde óssea. Sabe-se que a vitamina D atua na absorção intestinal de cálcio e fósforo, sendo fundamental para a mineralização óssea.