quirera (qui.re.ra)
s.f. 1. O farelo ou fragmento mais grosso de qualquer substância moída ou pulverizada e que não passa pela peneira. 2. Milho quebrado para alimentar aves. 3. por ext. Coisa ou fato sem importância; miúdeza. | no pl., dinheiro miúdo, pequena quantia, troco, trocados. [do tupi curuera]


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Alessandra · 1 de maio de 2012 às 13:16

bacana! Chamam de “cruêra” ou “crueira” os farelos de mandioca que sobram da fabricação artesanal de farinha. Então, o pessoal mói de novo essa cruera e faz bolos e minguais com a farinha resultante.

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