Descascando a Ciência
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Democratizando a ciência das plantas e microrganismos
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frutas

Duas mão segurando um cacho de uva roxa
Vírus

Até a uva e o vinho, Sr. Vírus?

Dizem por aí que meu trabalho é o melhor do mundo. Há rumores de que bebo vinho o dia inteiro, de graça e sem precisar fazer muito esforço. Sabe de nada, inocente! Aqui fazemos ciência, um pouco de arte, mas a degustação de vinho só acontece se sobrar tempo. A Leia mais…

Por Descascando a Ciência, 5 anos13 de julho de 2020 atrás
Agricultura

Do Cacau ao Chocolate: como é a fabricação

Nessa época do ano, as crianças esperam ansiosas o coelhinho da Páscoa. Mas nós sabemos que por trás dessa espera estão os mais deliciosos ovos de chocolate, que para muitos são a perfeita representação da festa da Páscoa. E de onde surge o chocolate? Talvez você já saiba a resposta Leia mais…

Por Descascando a Ciência, 5 anos10 de abril de 2020 atrás
Casca do Bacuri
Agricultura Frutas Plantas

E aí, bacuri, que fruto é esse?

Você já ouviu falar do bacuri? O bacuri é um fruto produzido pelo bacurizeiro (espécie Platonia insignis Mart.). É uma árvore de grande porte, que pode ultrapassar 25 m de altura e que ocorre naturalmente na Amazônia e no Cerrado. A palavra bacuri tem origem tupi e significa “cai logo”, Leia mais…

Por Descascando a Ciência, 6 anos12 de setembro de 2019 atrás
Cambuci
Agricultura Frutas Plantas

Cambuci: uma superfruta que parece, mas não veio do espaço

Hoje vamos apresentar um membro de uma das muitas famílias tradicionais brasileiras, e não  é nenhum dos primos Oliveiras, dos Silva, dos Magalhães, mas sim das Mirtáceas. Sabe a goiaba, pitanga, jambo e jabuticaba? São todas Mirtáceas, e você já deve ter comido muitos integrantes dessa família, não negue! E Leia mais…

Por Descascando a Ciência, 6 anos28 de agosto de 2019 atrás
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