Descascando a ciência
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frutas

Duas mão segurando um cacho de uva roxa

Até a uva e o vinho, Sr. Vírus?

13 de julho de 2020 Descascando a ciência 0

Dizem por aí que meu trabalho é o melhor do mundo. Há rumores de que bebo vinho o dia inteiro, de graça e sem precisar […]

Do Cacau ao Chocolate: como é a fabricação

10 de abril de 2020 Descascando a ciência 4

Nessa época do ano, as crianças esperam ansiosas o coelhinho da Páscoa. Mas nós sabemos que por trás dessa espera estão os mais deliciosos ovos […]

Casca do Bacuri

E aí, bacuri, que fruto é esse?

12 de setembro de 2019 Descascando a ciência 3

Você já ouviu falar do bacuri? O bacuri é um fruto produzido pelo bacurizeiro (espécie Platonia insignis Mart.). É uma árvore de grande porte, que […]

Cambuci

Cambuci: uma superfruta que parece, mas não veio do espaço

28 de agosto de 2019 Descascando a ciência 17

Hoje vamos apresentar um membro de uma das muitas famílias tradicionais brasileiras, e não  é nenhum dos primos Oliveiras, dos Silva, dos Magalhães, mas sim […]

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