O tomate é fruta ou legume? Descubra curiosidades, benefícios nutricionais, tipos, origem e até uma polêmica na Suprema Corte dos EUA!
O glúten não é um inimigo para todos — sua história evolutiva, papel na textura dos alimentos e interação com a microbiota mostram que ele é mais complexo do que os modismos fazem parecer. Saiba mais.
Descubra como o sal realça o sabor dos alimentos e como a ciência ajuda a reduzir seu consumo sem abrir mão do prazer à mesa.
A banana é uma fruta que atravessa gerações, culturas e continentes. Seu sabor doce, sua praticidade e seu valor nutricional fazem dela um dos alimentos mais consumidos no mundo.
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Você sabia que, além de deliciosa, a manga esconde uma riqueza nutricional impressionante e curiosidades que vão te surpreender?
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Alimentos orgânicos ou não orgânicos? Como é sua escolha na hora da compra? Os alimentos orgânicos realmente são melhores? Entenda mais aqui!
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As técnicas do plantio direto e da rotação de culturas promovem uma agricultura mais sustentável e adaptada às mudanças climáticas.