Produtos Naturais
Química da pitaia
Pitaia, pitaya e fruta do dragão são nomes comuns dados a algumas cactáceas frutíferas do gênero Hylocereus. Nos últimos anos, a pitaia ganhou popularidade, pelo menos em parte, como resultado da aparência atraente e devido aos potenciais benefícios à saúde dos altos níveis de betalaína, característicos das variedades de pitaia Leia mais…
Químikinha - Química e biomoléculas
Pesquisa em Química medicinal – Mulheres na ciência
Como hoje é o dia das mulheres, escolhi falar um pouco sobre a atuação das mulheres na área da Química medicinal e na ciência brasileira como uma homenagem do Blog Quimikinha a mulher cientista. Vamos lá! Um artigo da revista ACS Medicinal Chemistry Letters mostra um análise sobre a participação Leia mais…
Químikinha - Química e biomoléculas
Prêmio Nobel de Química e Biomoléculas
O Prêmio Nobel de química de 2017 foi concedido aos pesquisadores que estão na vanguarda da inovação no campo da visualização tridimesional de biomoléculas. De acordo com a citação do prêmio, Jacques Dubochet (Universidade de Lausanne), Joachim Frank (Universidade de Columbia) e Richard Henderson (MRC Laboratory of Molecular Biology em Leia mais…
Químikinha - Química e biomoléculas
Fármacos e Química – Interações na sua vida
Você já parou para pensar como esses remédios que você compra na farmácia atuam no seu corpo? Todos os fármacos são compostos químicos que apresentam diferentes interações químicas com um determinado alvo molecular. O fármaco é um composto químico que atua sobre um determinado receptor impedindo ou estimulando a sua Leia mais…
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Acetilcolina: como a química melhora a memória e aprendizagem?
Nessa primeira série de postagem vamos falar sobre o composto neuromodulador acetilcolina (ACh) presente no plasma sanguíneo. Estruturalmente, é um composto orgânico de baixa massa molar com função éster e um íon cátion de amônio quaternário. A ACh é um neurotransmissor que atua, auxiliando a comunicação entre os neurônios na formação Leia mais…