Quinto dia. Sermoneta. Cidade medieval do Lazio. Belo visual. Almoço simples e delicioso. Os italianos primam pelos ingredientes; os franceses, também pelo ritual e pela aparência dos pratos. Retorno a Roma. Nada define melhor a estada na cidade de Remo e Rômulo dos que os dizeres de Cony: “Roma apresenta-se em sucessivas camadas. Há a Roma dos etruscos, a dos latinos, a dos césares, a dos papas, a do Risorgimento, a Roma dos fascistas de Mussolini e até mesmo a Roma da dolce vita.” Mais uma garrafa de Brunello. Amanhã tentaremos ver a exposição temporário de Van Gogh.